2012年10月15日
サンドイッチご注文
本日は定休日ですが先月から頼んでいただいていたサンドイッチオードブル作りでした
２５台
以前ラウンド５０個のご注文をいただいたお客様で、「美味しかったので皆がMukuがいいと言うんで定休日だけど出来ませんか？」 と言われちゃったので嬉しくって断れません
朝４時から頑張りました
が、予想以上に時間がかかり時間を少しオーバーしてしまいました
せっかく１か月以上前からご注文いただいていたのに申し訳ありませんでした。
大きな注文いただいた時の段取り。考えものです。
逆に営業日だったら・・・ 多分出来ませんでした。 他の作業をこなしながらになります。
以前から感じてはいましたが個人の力で回していくのも限界かなと感じます。
お客様にも迷惑がかかってしまいます。
ということで社員募集します
出来ないを無くして、もっと前向きな発想、行動をしていけたらと思います。
2012年10月01日
復活＆試作
昨年秋から春まで販売していたビーフシチューのパン。先日土曜日より復活しました
早く売り場に出したいのを急いで撮ったのでぶれました
フタつきます。そして販売予定で試作中の２品です↓
そのままですが、サツマイモのパン。
栗かぼちゃを当店人気のフランスパン生地でピザに
まだ試作中ですが近く販売予定です
