試作ぱん

試作しました

今回は食パン生地でのバリエーションです。

さすがに家庭用オーブンでは食パンは難しいので

小物で味の確認です


ミルクフィリングを折り込んであります。

形は焼きやすい様、小さくしてありますが

本番は種類も増やして、形も変わると思います。



食パン生地でのロールパンです。

前日に熱湯で小麦粉をこねる湯種を使っているので

ふわふわ、もっちりです。